Jean de La Fontaine aurait pu écrire une fable sur le sar.
Alors que, aidé de ses barbillons, le rouget fouille le sable en quête de nourriture, le sar à tête noire lui attend patiemment que les micro-organismes ainsi déterrés viennent à portée de bouche.
Rien ne sert de se presser quand les autres apportent la nouriture sur un plateau…
Voici un contraste Interessant entre les couleurs de ce rouget, et du fond d’algues sur lesquels il est posé.
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